栗

今日は雨だしのんびり。
洗濯物も最小限で晴れを待ちます。

栗の渋皮煮のために、栗の皮をむきました。
昨日の夜、何も考えず爪を切ってしまったので、
ちょっと人差し指の爪と皮膚の境が痛いです。

剥きやすいのは１分くらいで剥けるけど、
なかなか手こずると２分くらいかかっちゃうみたいでした。
水に２時間漬けたあとナイフで切れ目を入れて、
フォークで剥いていきます。
ゆでた方が剥きやすいのかもしれないけど、
私の知ってるレシピはゆでる前に剥くので、
それに準じてます。

今日は夫が早く帰宅したので、全てが１時間早く進みいい感じ。
お風呂上がって７時半って幸せだね。
明日は栗ゆでるぞー！